東莞市食安膳食管理服務(wù)有限公司，于2008年創(chuàng)建于東莞，是一家集干貨糧油、肉禽蔬菜等食品加工、配送及食堂承包于一體的化公司，主要為東莞市各企事業(yè)單位、學(xué)校、、、工廠飯?zhí)?、酒店、西餐廳等加工配送無公害蔬菜、放心肉禽蛋類、魚類、糧油、水產(chǎn)干貨、調(diào)味配料、水果等二類1000多種食品。
隨著保活技術(shù)和設(shè)備的改進(jìn)以及高速公路不斷向腹地延伸,讓內(nèi)陸大城市普通百姓像海邊人一樣吃到活海鮮已經(jīng)逐步成為現(xiàn)實(shí)。

海鮮配送如果不想造成太大的損耗是采用冷鏈技術(shù)，冷鏈技術(shù)是目前國內(nèi)的配送技術(shù)，但技術(shù)好就意味著貴，冷鏈技術(shù)需要投入大量的資金去購買相關(guān)的設(shè)備，打造冷庫，冷藏車等等，這些對(duì)于海鮮配送公司來說都是一筆不小的花費(fèi)。

海鮮配送嗎？
其實(shí)一個(gè)行業(yè)賺不主要看經(jīng)營者的能力，不的行業(yè)基本上不會(huì)存在，只有賺多賺少的區(qū)別。可能很多人覺得海鮮很貴，所以做海鮮配送生意就非常，其實(shí)不然。

海鮮配送一直是行業(yè)中的難點(diǎn)問題，可以說它是生鮮食品中出了名的難伺候，對(duì)于配送有著極高的要求，如果你想做海鮮配送，那就一定要注意以下幾點(diǎn)：
一、 溫度
海鮮對(duì)于溫度是有很高的要求的，過高的溫度會(huì)很容易導(dǎo)致海鮮的腐爛變質(zhì)。因此在整個(gè)配送工程中都要保證海鮮存放地的溫度是合適且恒溫的比較好。一般來說，不同的海鮮對(duì)于溫度的要求也不一樣，需要相關(guān)人員在存放時(shí)根據(jù)海鮮的特點(diǎn)進(jìn)行分類存放，保證它在配送過程中時(shí)刻保持新鮮。
二、 氧氣
很多海鮮為了保證其新鮮度是活體配送，在配送過程中要注意提供給這些活著的海鮮充足的氧氣，不要讓它們因?yàn)槿毖醵?。而且一般來說，活著的海鮮會(huì)讓多消費(fèi)者青睞，價(jià)格上也可以賣得高。還有很多的海鮮一旦保質(zhì)期就會(huì)非常短，氧氣是能夠保證它們活著的重要因素，因此從損耗的角度出發(fā)也應(yīng)該確保氧氣充足。
三、 避免堆積
很多海鮮是不能被擠壓的，這樣很容易壞。因此在進(jìn)行海鮮配送時(shí)一定要避免堆積，這樣會(huì)造成不必要的損耗。在配送之前，就應(yīng)該將海鮮進(jìn)行分類擺放，保證海鮮之間不會(huì)過度擠壓。
東莞市食安膳食管理服務(wù)有限公司專注蔬菜配送與飯?zhí)贸邪?，?yán)格監(jiān)控每一環(huán)節(jié)，價(jià)廉物美，讓每一餐吃的都放心!
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