食安膳食管理服務(wù)有限公司擁有蔬菜基地、養(yǎng)殖場、大型冷庫、保鮮庫、干貨倉庫、檢測室；公司在產(chǎn)品的品種、價格、數(shù)量、質(zhì)量、配送時效等方面向客戶做出鄭重承諾，并實行包退換制度。 我們的服務(wù)： 蔬菜、鮮肉、凍品、水果、飲料、糧油、調(diào)味品等批發(fā)配送服務(wù)。
食堂承包公司的餐飲經(jīng)營特性
1、采用直營方式
食堂承包的直營方式易保證分支的標準化和規(guī)范性，公司整體也會具有較高的規(guī)模效應(yīng)和經(jīng)營杠桿(利潤波動數(shù)倍于營收的變化)。通過標準化、幅度接觸度和投資回報期長短我們可以對消費服務(wù)類行業(yè)*商的“犯錯成本”進行量化，從而加直觀的辨別*/直營對特定商業(yè)模式的適用程度。
2、制定獎懲制度規(guī)范餐飲行業(yè)人
優(yōu)厚待遇只是海底撈提供服務(wù)的表面動力，能讓食堂承包員工不斷發(fā)揮主動性的深層次原因是充分內(nèi)部晉升機會和嚴格的獎懲機制。任何餐飲都會面臨細節(jié)層面的員工風(fēng)險，互相監(jiān)督和自我克制保證了激勵的良性循環(huán)能夠正常運作。
3、各個崗位專人負責(zé)把控
食堂承包的服務(wù)人員必須穿戴清潔的工作衣帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)。不穿工作服的員工不得進入工作區(qū)。餐廳工作人員不準從餐廳拿物借給他人或自己拿回家中，不能帶東西回家。發(fā)現(xiàn)一次扣除當(dāng)月量化工資。餐廳庫房必須專人負責(zé)，為保證食品安全庫房現(xiàn)時上鎖，除管理員外任何人都不得擅自入庫，每天早上領(lǐng)出所需物品中間不得進入倉庫。

學(xué)校食堂承包應(yīng)做好哪些工作
1、掌握食品的采購，加工，供應(yīng)量，待測量的食品量，確定在控制范圍內(nèi)運行的盈利能力是否可以通過標準測量方法測量標準，公布測量標準并建立公平，接受師生的監(jiān)督。
2、根據(jù)合同食堂售后食堂實際情況調(diào)價食堂價格上限調(diào)價食堂費用在學(xué)校官僚控制下，承包商無法決定。學(xué)校應(yīng)該就一些可預(yù)見的問題制定一些硬性規(guī)定。與學(xué)校一起，應(yīng)該為購買或修理食堂設(shè)備提供財政支持。
3、做好成本核算，降低成本，保證價格是學(xué)校后勤處理部分負責(zé)任的職責(zé)，食堂承包商需要嚴格控制毛利率和食品中次，中低檔次，少在飯碗上做文章，把控好食物質(zhì)量，花樣品種，操作方法，等方面進行了較多的研究。
4、由參與組織膳食加工的師生組成，在學(xué)校的統(tǒng)一組織下，代表消費群體，對食堂經(jīng)營狀況，食品質(zhì)量，成本設(shè)定意見和需求進行肯定的處理實行合同經(jīng)營監(jiān)督，這樣既加強了承包商和消費者的交流，又及時通報了情況，及時處理了問題。
5、控制食堂承包質(zhì)量和成本的一個重要而有效的方法是引入競爭機制，建立多個食堂，供消費者比較和選擇。也就是說，承包經(jīng)營不能屬于一類，做食堂的正常工作，要保證師生就餐，食品安全是非常有必要的一件事。

食堂承包公司在日常飲食中，葷素食的營養(yǎng)及搭配原則，人們在日常的生活飲食中，重要的就是學(xué)會合理搭配，規(guī)范飲食。每個人要根據(jù)自身的體質(zhì)，進行合理的葷素搭配，比如身體虛弱的人群則適合多吃些肉類進行滋補，而對于肥胖人群以及一些疾病人群，則需要以素食為主，然后科學(xué)搭配進食一些肉類。

什么是企業(yè)食堂承包
企業(yè)食堂承包也叫業(yè)務(wù)外包；業(yè)務(wù)外包也稱資源外包，它是指企業(yè)合理的用其外部資源，從而達到降低成本、提率、充分發(fā)揮自身核心競爭力和增強企業(yè)對環(huán)境的迅速應(yīng)變能力的一種管理模式。
企業(yè)食堂承包能夠有效的減輕公司資金壓力，公司自營飯?zhí)谩Ｊ召復(fù)ǔＪ遣杉{現(xiàn)金采辦，并且每天都要開銷，與承包公司協(xié)作，采納月結(jié)算的方法，能夠有用的減輕公司資金的壓力，公司能夠用收購的資金進行周轉(zhuǎn)，并合理使用。
東莞市銘福膳食服務(wù)管理有限公司是一家集膳食管理、餐飲服務(wù)及農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)配送為一體的有限責(zé)任公司。
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